RECEPTI
SKUTIN NAMAZ Z ZELIŠČI | SESTAVINE: 500g skute, pest drobnjaka, pest peteršilja, sol, mleta kumina, rdeča mleta paprika, sesekljana, čebula, 3 žlice kisle smetane, malo svežega timijana. |
OCVIRKOV NAMAZ | SESTAVINE: 500g zaseke, 200g ocvirkov, sveže sesekljana čebula, sesekljan česen. |
AJDOVA POGAČA | SESTAVINE: 200g ajdove moke, 100g pirine moke, 3dl vroče vode.Nadev: 0,5kg skute, 2 jajci, 100g sladkorja, 1 vanili sladkor, 2dl kisle smetane. POSTOPEK: Ajdovo moko poparimo z vročo vodo, dodamo pirino moko in zamesimo testo. Razvaljamo in prekrijemo s skutnim nadevom. Po vrhu namažemo kisli smetano in spečemo. |
KORUZNA POGAČA | SESTAVINE: 1L mleka, 140g koruznega zdroba, ščep soli, 100g sladkorja SKUTNI NADEV: 1kg skute, 4 naribana jabolka, 100g kisle smetane, 4 jajca, 1 vanili sladkor, žlička cimeta. PRELIV: 1dl kisle smetane, 1 jajce. POSTOPEK:v mleku zakuhamo koruzni zdrob, ga solimo in sladkamo s 100g sladkorja. Pustimo da se ohladi. V ohlajeno testo dodamo skutni nadev, premešamo. Po vrhu prelijemo smetano in jajce ter spečemo. |
.
(Visited 103 times, 1 visits today)